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Vignes & Chai

22 novembre 2016
Une journée dans le vignoble de Grace Wine – Yamanashi, Japon
Une escapade dans un vignoble étranger est pour tout vigneron un instant de découvertes épatantes. En ce début novembre à Tokyo, nous décidons d’aller ...
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21 octobre 2016
Les couleurs du 2016
Octobre 2016 – Depuis plusieurs jours maintenant arrivent dans notre cuvier ces baies noires qui constitueront notre millésime 2016. Bleu nuit intens ...
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27 avril 2016
Elles sont belles nos parcelles !
Après avoir été au repos et nourris, uniquement avec du matériel végétal, pendant trois ans, les sols de nos parcelles « le bois » et « le moulin » fo ...
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15 février 2016
La taille à Troplong Mondot
En plein hiver, la vigne se repose. Tous les vignerons vous le diront, la grande activité des mois de décembre, janvier et février c’est de tailler. ...
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30 septembre 2015
Premier jour de vendanges 2015
Le premier jour des vendanges est un peu comme la première d'une pièce de théâtre. On la prépare en amont toute l'année, on s'échauffe, on ...
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31 juillet 2015
Pendant que le millésime 2015 poursuit sa maturité
L’année 2015 semblerait nous promettre un beau millésime. En ce bel été qui règne sur notre région, faisons un point des conditions au vignoble. A Tr ...
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5 février 2015
Brûlage des bois et ouillage.
5 février 2015 – A la vigne, trois générations de femmes tirent les bois. D’une femme à l’autre, de génération en génération, la transmission se fait ...
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11 Décembre 2014
La fermentation malo-lactique du millésime 2014.
Les fermentations alcooliques sont terminées et voici le temps des fermentations malo-lactiques. Les levures ont fait leur travail, elles cèdent la pl ...
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9 Décembre 2014
Claude et Lydia Bourguignon
Claude et Lydia Bourguignon sont depuis 7 ans les ingénieurs agronomes de Troplong Mondot. Ils constituent un des maillons de la qualité de nos vins. ...
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1er octobre 2013
Le 2013 est entre nos mains
A vos sécateurs pour le 2013! Les vendanges ont commencé ce matin à Troplong Mondot. Les premières parcelles vendangées seront celles de Merlot et nou ...
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9 octobre 2012
Vendanges 2012: c'est parti!
Une magnifique lumière sur Troplong Mondot ce matin pour ce départ de vendanges 2012. Soleil et pluie se partagent la vedette, bien que la star du jou ...
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5 juillet 2012
Que se passe-t-il dans nos vignes?
La vigne, après trois années de sécheresse, a retrouvé une pousse plus classique, voire excessive. Les travaux de la vigne se poursuivent avec la fin ...
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7 juin 2012
Dégustation 2011
Jean-Philippe Fort, notre oenologue conseil, est venu déguster au château les échantillons des différents lots de Troplong Mondot 2011, aux côtés de M ...
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16 avril 2012
Les chevaux de Troplong Mondot
Sultan et Ulysse, nos deux chevaux, ont sorti leurs griffes pour finir de décavaillonner les plus jeunes et la plus ancienne des parcelles apr& ...
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24 septembre 2010
Les Vendanges 2010
Nous sommes fin septembre. Troplong-Mondot est baigné d’une belle lumière automnale, la température des journées est douce, les nuits sont fra ...
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26/01/2017
Les Belles Perdrix
«Un repas sans bon vin est une lanterne magique sans lumière»

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